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La carte
Menu moussaillon - Jusqu'à 8 ans
13 €
Les entrées
Cagouilles en persillade 19€
Charcuterie ibérique 15€
Ceviche de poisson du jour / fruits de la passion 18€
Crevettes bouquets 23€
Marinière de coques, beurre aneth et citron 16€
Oeuf parfait, crémeux champignons 16€
Les plats
Sole de petit bateau 38€
Maigre 24€
Tartare de boeuf VBF au couteau / frites 23€ / 170g
Saint Jacques, émulsion de champignons 29€
Penne au homard 35€
Feu-de-bois
Thon rouge 25€
Homard bleu 75 € / 650 g
Pigeon à la diable 26 €
Queue de lotte 24€
Garnitures ( 5€ sans plat )
Frites maison
Salade verte
Butternut et châtaigne
Chou fleur rôti au curry
Écrasé de pommes de terre
Les desserts
Profiterole 9€
Choux pralinés 9€
Vaporeux chocolat noir excellence / café / fleur de sel 9€
Baba agrumes / Cognac arrangé 9€
Nage figues et hibiscus 9€
Glaces et sorbets
2 Boules 5€
Cappuccino, Chocolat noir intense, Vanille Bourbon, Caramel fleur de sel, Citron jaune, Mangue
Fruits de mer
Huîtres
Gillardeau spéciale N°3 3€ pièce
Ferme des Baleines N°4/5 2€ pièce
Plateau (1 personne)
4 Huîtres, coquillages, 5 langoustines, 3 crevettes roses, bulots, bigorneaux, 1/2 araignée 48€
Plateau crustacés (1 personne)
1/2 araignée, 7 langoustines, 8 crevettes roses, crevettes grises 46€
Plateau Royal (1 personne)
4 Huîtres, coquillage, 1/2 araignée, bulots, 5 langoustines, 4 crevettes roses, 1/2 homard, bigorneaux, palourdes, crevettes grises 73€
Assiettes de l'écailler (1 personne)
3 Huîtres coquillages, 3 langoustines, 3 crevettes roses, bulots, bigorneaux, palourdes 35€
Coquillages et crustacés
Paladourdes 15€
Buisson de langoustines mayonnaise 27€
Araignée 17€
Bulots mayonnaise 13€
Bigorneaux 10€
Homard Bellevue 75€
Demi - homard Bellevue 37€
Bouquets de crevettes roses (Bio, Label Rouge ) 15€
Crevettes grises 10€
Les vins
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La sélection de Nicolas Brossard comprend environ 70 références à déguster en toute simplicité, ainsi qu’un large choix de vin au verre pour varier les plaisirs et accompagner chaque plat.
Toutes les régions de France sont proposées à la carte, notamment de jolies pépites locales, mais également quelques références des plus beaux vignobles étrangers.